今日のひとこと

以前予告していた通り、「ひとことコラム」を改名しました。コラムって言うほどのことを書いていないので、「今日のひとこと」です。毎日書いてもいないのですが、それは大目にみてください。

サンマが10尾で398円と最高に安かったので、圧力鍋で甘露煮をつくりました。骨までホロホロ。簡単で美味しくて６歳児も大好き。秋の釧路の特権です。

以前よりひっそり!?と作りためておいた、マグネットやピンたち、このたび釧路市内のお洒落なカフェ内にある、『amicafezakka』さんで取り扱ってくださることとなりました。
アミカフェさんのブログ記事→http://a [...]

きまぐれでハンペンを単体でかってしまったのですが、どうもおでん以外の使い道がわからず･･･。とりあえずチーズはさんで焼いてお弁当に入れてみました。

札幌を拠点に活動しているアイリッシュ音楽のユニット、RINKAさんの5枚目のアルバム『RINKA5』を聴きながらまったりしています。ひょんなことから出会ったアイルランドの音楽ですが、どんどん好きになっていく自分がいます。 [...]

ほぼ半日かけてやってきました。詳しくはブログに書きます。

秋刀魚の甘露煮、おとなしく圧力鍋で炊いたらあっという間に骨まで柔らかくなりました。ぶつ切り秋刀魚の下に生姜のスライスを敷いて、酒、醤油、砂糖と梅干を入れて圧力鍋で15分加熱。その後圧が抜けるまで放置し、ふたを開けてみりん [...]

コタツ布団を出しました。ガラストップつきの籐テーブルにコタツ布団を装着します。電気暖房はついていませんが、十分暖かいです。

今日は息子の幼稚園で年長さんが銭湯に行く日でした。なので、今日は銭湯弁当にしました。と言っても、おにぎりに海苔で温泉マークを描いただけですが･･･。

秋刀魚が安くなったので甘露煮をつくりました。失敗しました。骨までは柔らかくなかったです。今追い煮してます。