いただいたわらびのアク抜きをしました。初めてだったので、インターネットで調べながら見よう見まねで。ネットでは「アク抜きをしないと毒」だの「大量に食べると死亡」だの書かれていたので、かなりびびりながら慎重にアクを抜きました。一晩たって浸しておいた重曹入りの水をみて、その色の濃さに「毒だ！」と思いました。
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