今日の夕飯用の豚汁を昨日作ったのですが、半分くらいになってしまいました。
春巻き
昨日の夜ご飯に春巻きを作ったのですが、巻きが甘かったのか揚げる時にバチバチはねました。皆さん、春巻きの皮はしっかり巻きましょう。でも、パリパリ熱々でとっても美味しい春巻きができました!我が家のレシピはいたって簡単。ごま油 [...]
春キャベツとアンチョビのパスタ
にんにくとアンチョビ(お好みで鷹の爪も)をオリーブオイルでじっくりと炒め香りを出し、パスタの茹で汁を入れて乳化させる。そして茹で上がったパスタと春キャベツを投入。全体にソースをからめるようにフライパンをあおり、コショウを [...]